Изберете тези масла за готвене, за да намалите риска от мастно чернодробно заболяване

Използването на избрани масла за готвене може да бъде потребно за здравето, изключително когато се избират рационално и употребявани в сдържаност. Някои масла са богати на здрави мазнини като мононенаситени и полиненаситени мастни киселини, както и антиоксиданти и противовъзпалителни съединения, които поддържат здравето на черния дроб и цялостния метаболизъм. За хората, изложени на риск от или ръководство на мастни чернодробни болести, тези масла могат да оказват помощ за понижаване на натрупването на чернодробни мазнини, възстановяване на чувствителността към инсулин и понижаване на оксидативния стрес и възпалението, основни приноси на увреждане на черния дроб. Продължавайте да четете, до момента в който споделяме лист с масла за готвене, които можете да добавите към диетата си, с цел да намалите риска от мастни чернодробни болести.

Масла за готвене, които могат да понижат риска от мастно чернодробно заболяване

1. Зехтин

Екстра върджинът зехтин е богат на мононенаситени мазнини и антиоксиданти като полифеноли. Изследванията демонстрират, че това оказва помощ за намаление на равнищата на чернодробния ензим и понижаване на натрупването на мазнини в черния дроб. Той също по този начин усъвършенства чувствителността към инсулин и понижава оксидативния стрес, което го прави едно от най -добрите масла за здравето на черния дроб. Използвайте го за салатни дресинги или готвене с ниска топка.

2. Маслото от авокадо

Подобно в профила на зехтина, маслото от авокадо съдържа високи равнища на мононенаситени мазнини и витамин E. Той поддържа детоксикация на черния дроб и спомага за понижаване на възпалението. Високата му точка на пушек го прави съвършен за сотиране и скара, като в същото време резервира изгодите за здравето му.

3. Маслото от ленено семе

ленено масло е богат източник на растителна основа на омега-3 мастни киселини (ALA), за които е потвърдено, че понижават чернодробните мазнини и възпалението. Въпреки че не би трябвало да се нагрява, той е превъзходен за понижаване на салати или разбъркване в смутита, с цел да поддържа салдото на мастните киселини и възобновяване на черния дроб.

4. Маслото от орех

Орехното масло е цялостна с омега-3 и полифеноли, които усъвършенстват метаболизма на мазнините и спомагат за отбрана на чернодробните кафези. Той е обвързван с по -ниски равнища на триглицериди и понижена мастна чернодробна градация. Използвайте го сурови в салатни превръзки или студени ястия, с цел да получите цялостните преимущества.

5. Сусемово масло

Особено студено пресочено сусамово масло съдържа лигнани и антиоксиданти, които могат да оказват помощ за контролиране на чернодробните ензими и понижаване на възпалението. Той също има баланс на моно- и полиненаситени мазнини, допринасяйки за по-добър липиден метаболизъм.

6. Маслото от Canola

Canola масло има ниско наличие на наситени мазнини и удобно съответствие Omega-6 към Omega-3. Той може да поддържа здравето на сърцето и черния дроб, когато се употребява за умерено. Изберете сортове, които не са ГМО или студено сплескване, когато е допустимо, и го използвайте за всекидневно готвене като пържене на безредие и печене.

7. Конопено масло от семена

Това масло предлага идеално съответствие омега-6 към омега-3 и е богато на есенциални мастни киселини. Той има противовъзпалителни свойства и поддържа здравето на клетъчните мембрани, което може да отбрани чернодробните тъкани. Тъй като е сензитивен към топлота, използвайте го единствено в сурови ястия или след готвене.

8. Кокосово масло

Въпреки че съдържа наситени мазнини, триглицеридите със междинна верига (MCT) в девственото кокосово масло могат да оказват помощ за понижаване на натрупването на чернодробни мазнини, когато се употребяват спестовно. Той се метаболизира по друг метод от другите мазнини и може да обезпечи бърза сила, без да се съхранява като мазнини в черния дроб. Въпреки това, умереността е основна, защото прекалено много наситени мазнини към момента могат да бъдат нездравословни.

Въпреки това е значимо да се заобикалят масла с високо наличие на наситени мазнини, трансмазнини или тези прекомерно рафинирани, защото те могат да влошат здравето на черния дроб.

Незащита: Това наличие, в това число препоръки, дава единствено обща информация. Това по никакъв метод не е сурогат на квалифицирано здравно мнение. Винаги се консултирайте със експерт или на собствен личен доктор за повече информация. NDTV не носи отговорност за тази информация.